普洱茶百山PK计划

1、介绍两位选手

A.勐麻河：勐麻河是澜沧江的一条支流，勐麻河的茶，纯纯的野花香味道。

B.冰岛：　冰岛村位于云南省临沧市双江县勐库镇，下辖5个村民小组，即冰岛、南迫、糯伍、坝歪、地界。唯冰岛村民小组的古树茶为正宗冰岛茶，与之茶气相近的是南迫古树茶。冰岛古树茶年代久远，老树新芽，所以品质特优，故冰岛茶被誉为云南普洱的“皇后”。

2、冰岛介绍

冰岛是今临沧市最早种植茶树的地方，勐库大叶茶种就是从这里向外传播的。临沧茶区中，勐库茶区居中，永德茶区在西，邦东茶区在东。而勐库茶区又以勐库河为界，把勐库茶山分为东半山和西半山两部分。东半山茶香气高昂，显毫，但茶气相对弱一些，西半山正相反，香气弱但茶气十足。冰岛村就恰恰位于勐库河畔，所产茶兼具东半山和西半山的特色，可谓集勐库茶区优秀品质于一身的极品好茶。

3、大家有没有听过冰岛的故事？

罕廷发——冰岛茶的引导者

1472年战乱平息，勐谷（景谷）傣族官将原属于自己管的勐允养送给了耿马傣族官去管。耿马傣族官为了让南勐河两岸的傣族人和睦相处，于是就将勐景庄与勐允养合并起来组成一个大勐并取名——勐勐，意为两个大寨子合起来的地方。

1479年耿马的傣族土司官派他的亲戚罕俊发来管理勐勐，1480年第二任勐勐官罕廷发（耿马土司官的侄子）上任。他上任之前曾去缅甸景栋学习过佛教，他到勐勐后做的第一件事就是派人去景栋请佛爷，取经书。通过传布佛教，用政教合一的方式将早已定居在南勐河两岸的布、佤、拉祜族统一起来。

1485年罕廷发上任的第五年就派人去西双版纳取茶种在扁岛（冰岛）栽种。此说法源自勐勐傣族土司的家谱记载。

4、冰岛茶的引种历史背景

1.傣族迁入双江还不到100年的历史，而且多住坝区，采不到茶籽，没有茶树，当时没有茶喝的只有傣族人，而且傣族人也要喝茶，有自己可随意支配的茶叶、茶籽是很有必要的。

2.茶叶在明、清两代如同货币，什么物品都可以换来，引茶种、种茶可以推动全勐勐大规模发展茶叶，提高各族民众的生活水平。

3.1480年上任当时还没有完全掌控住勐勐全境，他不可能也不愿意向当时已有茶树，已在喝茶的布朗族，拉祜族索要茶种。

4.罕廷发曾去缅甸景栋学习佛教，成年后才回到勐勐，要经过勐海，当时勐海的布朗山、巴达山、南糯山等已在大规模种茶，这对他是有启发的。

5.明代和清代傣族土司、贵族、是有联系、有来往的，经常进行联姻、互赠土地，联合抗敌等，罕廷发与西双版纳的傣族土司关系一定很好，才会派人去引种。

5、冰岛古树茶树特点

冰岛古树茶长叶茶植株高大，自然生长情况下树高可达8.2米，树幅4.6米，树姿直立，主干明显。叶特大，叶形长椭圆。叶色绿稍黄，富光泽，叶面微隆起，叶质软。嫩芽黄绿色，茸毛特多。

互动环节：你们知道近几年冰岛的价格吗？有没有后悔早些年不存点冰岛

6、我们再来看看冰岛茶区古树茶价格，

2006年：40-50元/公斤

2007年：80-120元/公斤

2008年：50-80元/公斤

2009年：80-180元/公斤

2010年：400-800元/公斤

2011年：800-1800元/公斤

2012年：3600-8000元/公斤

2013年：8000-22000元/公斤

2014年：15000-28000元/公斤

2015年：12000-26000元/公斤

2016年：13000-30000元/公斤

2017年：15000-35000元/公斤

2018年冰岛五寨古树茶价格情况：

冰岛老寨：老树毛茶38000-42000元/kg、大树毛茶6500-8000元/kg、小树毛茶2200-2500元/kg；

冰岛南迫：老树2200-2800元/kg、大树毛茶1100-1400元/kg、小树毛茶700-900元/kg；

冰岛地界：老树毛茶2000-2500元/kg、大树毛茶1100-1500元/kg、小树毛茶750-950元/kg；

冰岛糯伍：老树毛茶2000-2400元/kg、大树毛茶800-1000元/kg、小树毛茶500-700元/kg；

冰岛坝歪：老树1800-2100元/kg、大树毛茶1000-1300元/kg、小树毛茶700-800元/kg。

2019年冰岛五寨古树茶价格情况参考（有错误的地方欢迎指正并及时修改）

冰岛老寨：古树毛茶毛茶46000元/kg、大树毛茶6000-7000元/kg、小树毛茶；

冰岛南迫：古树2000~3200元/kg、大树毛茶？/kg、小树毛茶？/kg；

冰岛地界：古树毛茶2200~3500元/kg、大树毛茶？/kg、小树毛茶？/kg；

冰岛糯伍：古树毛茶2200~3200元/kg、大树毛茶800-1000元/kg、小树毛茶500-700元/kg；

冰岛坝歪：古树2000~3000元/kg、大树毛茶？/kg、小树毛茶？/kg。

7、冰岛古树茶的鉴别方法

看叶形：

冰岛古树茶的鉴别方法之一就是看其叶形，冰岛茶的叶型肥厚、硕大，干茶的颜色一般呈现褐黑色。即使是春茶，按照传统工艺，也是典型的黑条白芽。若是杀青处置不妥，干茶颜色会呈现出不太较着的黄条白芽。

看香气：

茶之所以受到人们的歌颂，除了其保健价值，香气是一个主要的身分。有人把冰岛茶形容成女人茶，这大要与香气有关。冰岛茶的香气很柔和，与茶汤相生相随相伴，挂杯持久而不事声张，这一点简直像一位款款而行的女子，迷人而不媚人。关于冰岛茶的香型，因为大家嗅觉的差别，或者建造过程中的不确定性，会有些差别，总体感受，以花果香型为主。

看香气：

茶之所以受到人们的歌颂，除了其保健价值，香气是一个主要的身分。有人把冰岛茶形容成女人茶，这大要与香气有关。冰岛茶的香气很柔和，与茶汤相生相随相伴，挂杯持久而不事声张，这一点简直像一位款款而行的女子，迷人而不媚人。关于冰岛茶的香型，因为大家嗅觉的差别，或者建造过程中的不确定性，会有些差别，总体感受，以花果香型为主。

看回甘生津：

产于临沧的很多茶回甘表示都不错，其苦尽甘来的口腔感受也是人们沉沦品茗的原因之一，冰岛茶一样具有很好的回甘，在口腔内的回甘部位较深，一般茶较少有此特征。

分辩冰岛茶与其它茶的区此外另一个关头点是生津速度的快慢。一般环境下，冰岛茶在3--5秒就会带来生津的感受和体验，而其它茶则做不到，即便快一点的，也要在10秒以上。因为个别的差别，有些人可能3秒钟就能感受到冰岛茶的生津，有些人慢一些。

看耐泡水平：

冰岛茶连泡20开，依然汤色黄亮，滋味醇浓，没有衰败的迹象。其它品种无法可比。

体味喉韵：

冰岛古树茶的鉴别方法之体味喉韵，冰岛茶的喉韵在品饮的整个过程中都能感知，这种感受也是因人而异，就是喉部对茶香以及生津所发生的后续体验，若是齿颊间感应余香有韵，身心愉悦的话，对冰岛茶也算是有些领会了。

看茶底：

冰岛茶的叶底粗大、丰满、厚实，叶形完整，很关头的一点就长短常柔嫩。其它茶的叶底则柔嫩度稍差，甚至坚挺硬朗。