最全云南十二大茶山汇总收藏版
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- 2024-01-20 08:05:46
普洱茶是中国十大名茶之一,普洱茶山位于西双版纳傣族自治州、临沧、普洱等地区,以澜沧江为界,业内把茶山分为“江内六大茶山”以及“江外六大茶山”。
江内六大茶山兴盛于明清时期,被称为“古六大茶山”,分别是:攸乐、莽枝、蛮砖、革登、倚邦、易武。
江外六大茶山是人们口中的
“新六大茶山”,分别是:南糯、南峤、勐宋、景迈、布朗、巴达。
下面我们一起来看看普洱茶十二大茶山特征及口感。
江内六座:
1.革登山:
位于西双版纳州勐腊县象明乡,面积约150平方公里。
革登茶山在古六大茶山中面积最小,但因离孔明山最近,并且有一棵特大的茶王树,所以名气最大。
属大中小叶混生,入口微苦,回甘生津快,茶气强烈,茶汤金黄明亮,顺滑细腻,有独特山野气息。
著名产地:值蚌、革登老寨、撬头、新发寨、新酒房、石梁子等。
2.莽枝山:
位于西双版纳州勐腊县象明乡安乐村,面积约170平方公里。
传说是诸葛孔明埋铜莽之地,所以取名莽枝。莽枝茶山面积不如倚邦,蛮砖大,但品质一直为人称道。
论普洱之香,古六大茶山之中非莽枝莫属,既有易武的花蜜香,又有倚邦的清雅香。
属乔木中小叶,入口微苦涩,旋即迅速回甘,花香明显、汤色深桔黄,甜滑饱满,带有一股柔劲,层次感强。
著名产地:曼丫、秧林、红土坡、安乐、江西湾等。
3.倚邦山:
位于西双版纳州勐腊县倚邦村,面积约360平方公里。
产自倚邦山的曼松茶,就被宪宗皇帝指定为御用贡茶,说明了这里茶叶的品质是极好的。
如今,曼松古树茶一泡难求,屹立不倒的制茶技术虽然无人传承,但“高香甘醇”的古韵尚存。
属乔木小叶,回甘快且较长久,生津较好,杯底留香,汤色黄绿、汤质饱满。
产地有:曼松、架布、曼拱等。著名茶叶有:曼松、大黑树林、猫耳朵等。
4.蛮砖山:
位于西双版纳州勐腊县象明乡南部,面积约300平方公里。
传说蛮砖是因当年诸葛亮在此埋下铁砖而得名。
属乔木大叶,舌面微苦,回甘强烈且较久,色泽较深,汤色橙黄,汤质饱满、厚滑,杯底留香持久。
著名产地有:曼庄、曼林、曼迁、桃子寨等。
5.易武山:
位于西双版纳州勐腊县象明乡南部,面积约750平方公里。
易武有悠久的产茶历史,早在清雍正年间,六大茶山的「普洱茶」就被列为敬献皇室的贡品,茶园面积和茶产量长期居于古六大茶山之首,是有名的「七子茶饼」产地。
属标准乔木大叶,微苦涩,香气高,色金黄。汤中带甜,汤质较细腻滑厚。
著名产地有:七寸八寨、弯弓、蟒蛇箐、刮风寨、麻黑、薄荷塘、铜箐河、天门山、多依树、百花潭等。
6.攸乐山:
位于西双版纳州景洪市基诺乡境内,面积约623平方公里。
也叫基诺山,是古六大茶山中唯一不在勐腊县境内的茶山。
属乔木大叶,苦涩重,回甘快、生津好,香气高扬,汤质较滑厚,有山野气韵,茶气强。
著名产地有:龙帕。
目前古六大茶山依旧是生产重心,而因为日益增长的普洱茶消费需求,发展出了江外新六大茶山。
江外六座:
1.南糯山:
位于西双版纳傣族自治州勐海县,茶园面积约21600亩。
是西双版纳州风景最美的茶山,也是所有山头茶中,综合性最好、平衡性最佳的山头茶。古茶园多,有800年树龄的茶王树,已被西双版纳州作为重要古茶资料保护起来。
属乔木大叶,微苦涩,回甘生津好,汤色桔黄、透亮,香气高雅,山野气韵较好。
著名产地:半坡寨、拔玛寨、姑娘寨、竹林寨、石头寨、等。
2.布朗山:
位于西双版纳州勐海县南八十公里处,茶园面积约9500亩。
布朗族为百濮人后裔,是世界上最早栽培、制作和饮用茶叶的民族。种茶历史可以追溯到4000多年前,其中著名产地老曼峨是布朗山最大、最古老的村寨。老班章是现代茶王。
属乔木大叶,较苦涩,回甘快、生津强,喉韵强烈,且花蜜香纯粹自然,汤色橙黄透亮。
著名产地:老班章、老曼峨、新班章、曼兴竜、班盆、卫东、广别老寨等。
3.巴达山:
位于西双版纳州勐海县西部,茶园面积约2162亩。
有被称为茶王树的一株野生茶树,有1800年树龄,被誉为“茶树活化石”。
属乔木大叶,苦涩明显,汤中有甜,回甘快而明显,香气纯正,汤色金黄,山野气息强,叶底黄绿,具有浓厚的自然滋味。
著名产地:章朗、贺松、曼迈等。
4.南峤山:
位于西双版纳州,勐海县中部偏西,茶园面积约为500亩。
又被称为勐遮古茶山,勐遮是勐海县境内最大的平坝。
属乔木中叶,乔木茶树不成林(片),灌木居多,口感薄甜,汤色深桔黄,整体滋味较平淡、均衡。
著名产地:曼岭村曼岭大寨。
5.勐宋山:
位于西双版纳傣族州勐海县勐宋乡,茶园面积约3800亩。
是云南也是中国最南极的古茶山,勐宋古树茶香气内敛且不张扬,持续时间久,被茶人称作“勐宋之韵”。
属乔木中叶,茶汤高香飞扬,甜度高,有一定涩度。茶汤金黄透亮,香型独特,韵味饱满。
著名产地:那卡、大曼吕、滑竹梁子、保塘、南本等。
6.景迈山:
位于普洱市澜沧拉祜(hù)族自治县惠民乡,茶园面积约28000亩。
景迈山古茶林的驯化和栽培最早可追溯到公元180年,迄今已有近1840年的历史。是目前云南省所发现最大规模的古茶园,被称为珍贵的”茶文化历史博物馆”。
2001年,江泽民主席也把景迈山古茶园的茶叶作为国礼赠送给各国首脑。可见其品质。
著名产地有:景迈村、芒景村、大平掌。
这十二大茶山的普洱茶各有千秋,无论你喜欢哪种风味,这里总有一款可以满足你的口味。
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